WELLBEING / HEALTH / SCIENCE / PEOPLE
Κάθε καλοκαίρι το ίδιο δίλημμα στο ράφι του φαρμακείου: SPF 30 ή SPF 50; Αρκεί ένα «καλό» αντηλιακό ή μετράει περισσότερο πώς το βάζουμε; Η επιστήμη έχει αρκετά σαφείς απαντήσεις — απλώς δεν διαβάζονται εύκολα πάνω στο μπουκαλάκι.
Το σπανάκι αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Έχει χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, ενώ παράλληλα παρέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C, καθώς και σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο.
Ο καρκίνος των ωοθηκών είναι μια σημαντική γυναικολογική νόσος, η οποία συχνά δεν εμφανίζει συγκεκριμένα συμπτώματα στα πρώιμα στάδια, γεγονός που καθιστά τη διάγνωσή του πιο απαιτητική. Παραμένει ιδιαίτερα σοβαρός και χρειάζεται έγκαιρη αναγνώριση και αντιμετώπιση. Ο μαιευτήρας/γυναικολόγος Νίκος Κοκότης μας μιλά για τα βασικά σημεία που πρέπει να γνωρίζουν οι γυναίκες: από τα είδη […]
Αναρωτιέστε πότε μπορείτε να βάλετε στο μωρό σας αντηλιακό και ποια συστατικά είναι καλύτερα για το ευαίσθητο δέρμα του; Δείτε απαντήσεις σε καθημερινά ερωτήματα που θέτουν οι γονείς την περίοδο του καλοκαιριού.
Τα κεράσια είναι από τα πιο υγιεινά και νόστιμα φρούτα κατά τους μήνες της άνοιξης και του καλοκαιριού και τα αγαπημένα πολλών: οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερα από 2 κιλά κεράσια κάθε χρόνο.
Η βρώμη χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων και λόγω του καλού διατροφικού προφίλ της, παίζει βασικό ρόλο σε μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, καθώς προσφέρει ταυτόχρονα πλήθος θρεπτικών συστατικών, αλλά και ένα έντονο αίσθημα κορεσμού.
Η βιταμίνη Κ αναγνωρίζεται κυρίως για το ρόλο της στην πήξη του αίματος και την οικοδόμηση οστών, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να έχει και νευροπροστατευτικές ιδιότητες.
Το έλαιο αγριοτριανταφυλλιάς – γνωστό και ως έλαιο από σπόρους αγριοτριανταφυλλιάς – προέρχεται από τους σπόρους που βρίσκονται στον λοβό του άνθους rosa canina. Το συγκεκριμένο λουλούδι καλλιεργείται και στην Ευρώπη, αλλά συλλέγεται πιο συχνά για το έλαιό του στη Χιλή.
H παπάγια είναι ένα τροπικό φρούτο που πιθανότατα το σκέφτεσαι κάπου σε μια αμμουδερή παραλία με ζεστό καιρό. Η προέλευσή του είναι από το Μεξικό ωστόσο, καλλιεργείται επίσης και σε άλλα μέρη όπως η Χαβάη, η Καλιφόρνια, το Τέξας και η Νότια Φλόριντα. Εκεί το φρούτο αυτό μπορεί να αναπτυχθεί όλο τον χρόνο.
Οι μπάρες είναι γλυκίσματα που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα, απολαμβάνονται με ή χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες, δίνοντας απλόχερα ενέργεια και βιταμίνες. Η Ελένη Κουμαντάνου, Αντιπρόεδρος της Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων, μας ετοιμάζει πεντανόστιμες μπάρες με ταχίνι που μπορούν να μας συντροφεύουν σε κάθε γεύμα μας!