Τα κεράσια είναι από τα πιο υγιεινά και νόστιμα φρούτα κατά τους μήνες της άνοιξης και του καλοκαιριού και τα αγαπημένα πολλών: οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερα από 2 κιλά κεράσια κάθε χρόνο.
Όπως και να τα σερβίρετε στα παιδιά σας ένα πράγμα είναι σίγουρο ότι θα τα καταναλώσουν χωρίς γκρίνια. Τα τρώνε σκέτα, τα τρώνε στο σχολείο για κολατσιό, για απογευματινό, μέσα σε smoothies, σε γλυκά, σε παγωτά και σε ζελέ.
Στα παιδιά αρέσουν τα φρούτα που έχουν το μέγεθος μπουκιάς, μιας και τους δίνει τη δυνατότητα να τα φάνε μόνα τους και να διαλέξουν εκείνο που τους αρέσει περισσότερο.
Είναι αυτονόητο, ωστόσο, ότι αν έχετε μικρά παιδιά, θα πρέπει να βγάλετε το κουκούτσι από τα κεράσια για να αποφύγετε τον πνιγμό. Αν έχετε μικρά παιδιά καλό θα είναι να τα πολτοποιείτε για να τα δίνετε με μορφή πουρέ.
Δείτε παρακάτω 6 λόγους για τους οποίους τα κεράσια είναι υγιεινά για τα παιδιά.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα κεράσια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και βιταμίνη C, που έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ειδικότερα, η βιταμίνη C είναι σημαντική για το δέρμα, τα οστά και τον συνδετικό ιστό, προάγει την επούλωση, βοηθά το σώμα να απορροφήσει σίδηρο και βοηθά στο σχηματισμό νευροδιαβιβαστών.
Υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου
Τα κεράσια είναι επίσης πλούσια σε ανθοκυανίνη, ένα αντιοξειδωτικό που παρέχει την πλούσια κόκκινη χρωστική τους.
Η ανθοκυανίνη είναι επίσης γνωστό ότι υποστηρίζει τη γνωστική και κινητική λειτουργία και βελτιώνει την οπτική και νευρολογική υγεία.
Μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι η κατανάλωση κερασιών υποστηρίζει επίσης την υγεία του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη και προλαμβάνει τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Δεδομένου ότι τα περισσότερα παιδιά δεν τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά, υστερούν σε φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για να νιώσουν χορτάτα, να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα.
