Η βιταμίνη Κ αναγνωρίζεται κυρίως για το ρόλο της στην πήξη του αίματος και την οικοδόμηση οστών, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να έχει και νευροπροστατευτικές ιδιότητες.

H παπάγια είναι ένα τροπικό φρούτο που πιθανότατα το σκέφτεσαι κάπου σε μια αμμουδερή παραλία με ζεστό καιρό. Η προέλευσή του είναι από το Μεξικό ωστόσο, καλλιεργείται επίσης και σε άλλα μέρη όπως η Χαβάη, η Καλιφόρνια, το Τέξας και η Νότια Φλόριντα. Εκεί το φρούτο αυτό μπορεί να αναπτυχθεί όλο τον χρόνο.

Ο ορός βιταμίνης C προσφέρει ενισχυμένη αντιοξειδωτική προστασία, απαλύνει τυχόν δυσχρωμίες, βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία και περιορίζει τη φλεγμονή. Επιπλέον, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, διατηρεί τη φυσική υγρασία της επιδερμίδας, συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης απαλύνοντας έτσι τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες, ενώ παράλληλα διεγείρει τους φυσικούς μηχανισμούς άμυνας και επανόρθωσης. Υπάρχει κάτι που να μην αξίζει να λατρέψεις σε έναν ορό βιταμίνης C; Υπάρχει: Το πόσο ασταθές είναι το βασικό συστατικό του.

Κατά την περίοδο της νηστείας η κατανάλωση ταχινιού αυξάνεται ωστόσο λόγω της διατροφικής του αξίας τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι το εντάσσουν στη διατροφή τους.

Οι γρίπες και τα κρυολογήματα που κυκλοφορούν κατά κύριο λόγο στα σχολεία ήταν πάντα ένα μεγάλο άγχος για τους γονείς. Γνωρίζουμε καλά ότι ανεξαρτήτου ηλικίας, το ανοσοποιητικό σύστημα είναι αυτό που θα μας κρατήσει δυνατούς και αλώβητους απέναντι στα κρυολογήματα του χειμώνα.

Τα νύχια πάντα καθρεφτίζουν με έναν τρόπο, τη συνολική μας υγεία και τις ελλείψεις μας. Κι έτσι, ενώ από τη μία κάποιοι άνθρωποι έχουν πιο ανθεκτικά νύχια από άλλους, υπάρχει περίπτωση τα εύθραυστα νύχια μας να μας δείχνουν κάποιες ελλείψεις, όπως σε βιταμίνες Β, ασβέστιο, σίδηρο ή λιπαρά οξέα.

Όσο η γλυκιά γεύση ελκύει τους περισσότερους, άλλο τόσο η πικρή μας απωθεί, με αποτέλεσμα είτε να αποφεύγουμε τις πικρές τροφές, είτε να κάνουμε τα πάντα για να διώξουμε την πικράδα τους.

Η βιταμίνη D είναι άκρως σημαντική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, ενώ ωφελεί τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και την ψυχική υγεία.

Τα καροτενοειδή είναι μια ομάδα φυσικών χρωστικών, συνήθως με κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα. Είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών και για τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και αποτελούν βασική διατροφική πηγή βιταμίνης Α για τον άνθρωπο.