Σε μια εποχή όπου η επικοινωνία είναι άμεση, συνεχής και παγκόσμια, η ανθρώπινη εμπειρία της μοναξιάς φαίνεται να εντείνεται αντί να μειώνεται. Το φαινόμενο αυτό έχει χαρακτηριστεί από διεθνείς οργανισμούς ως μια «σιωπηλή επιδημία», με σημαντικές επιπτώσεις όχι μόνο στην ψυχική αλλά και στη σωματική υγεία [1][2].

Τα παιδιά όλων των ηλικιών μπορεί να έχουν άγχος το οποίο επικοινωνούν και διαχειρίζονται διαφορετικά ανάλογα με την προσωπικότητα και την ηλικία τους. Για τους γονείς δεν είναι πάντα εύκολο να εντοπίσουν τα σημάδια εκείνα που δείχνουν ότι τα παιδιά βιώνουν άγχος, πόσο εάν το παιδί είναι στη νηπιακή ηλικία.

Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η κακή οδοντική υγεία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων. Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι οι ενήλικες που είναι γενετικά επιρρεπείς σε τερηδόνα, απώλεια δοντιών και ανάγκη τεχνητής οδοντοστοιχίας, είναι επίσης πιο πιθανό να εμφανίσουν σημάδια γνωστικής έκπτωσης.

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολύτιμα συστατικά όπως πολυφαινόλες, φλαβανόλες και κατεχίνες και έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για τον οργανισμό όπως την ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας, της εγκεφαλικής λειτουργίας και τη μείωση φλεγμονών.

Η αναφυλαξία είναι ο πιο σοβαρός τύπος αλλεργικής αντίδρασης και εκδηλώνεται χωρίς προειδοποιητικά σημάδια. Οφείλεται στην ξαφνική απελευθέρωση χημικών μεσολαβητών από τα μαστοκύτταρα και τα βασεόφιλα στην κυκλοφορία του αίματος, ενώ στη συνέχεια παράγονται αντισώματα. Το αντίσωμα που ονομάζεται ανοσοσφαιρίνη Ε ή ΙgE είναι αυτό που προκαλεί τις ανεπιθύμητες αντιδράσεις στα αλλεργικά άτομα.

Το σύνδρομο κατακράτησης αναπνοής είναι όταν ένα παιδί κρατά την αναπνοή του συνήθως όταν θυμώνει, νευριάζει ή πονάει. Κάποιες φορές η κατακράτηση της αναπνοής οδηγεί σε λιποθυμία.

Τα διαβητικά έλκη είναι μια επιπλοκή που εμφανίζεται στο 15% των ασθενών, ενώ αποτελεί αιτία ακρωτηριασμού στο 25-50% όσων καλούνται να την αντιμετωπίσουν. Τα διαβητικά έλκη υποβαθμίζουν σημαντικά την ποιότητα ζωής των διαβητικών, οι οποίοι χρήζουν αυξημένης φροντίδας, παρατεταμένης νοσηλείας και συχνών επισκέψεων στον γιατρό.

Το ταχίνι, θεωρείται βασικό στοιχείο της μεσογειακής κουζίνας και εμφανίζεται συχνά σε παραδοσιακά ασιατικά, μεσανατολικά και αφρικανικά πιάτα. Επίσης, μπορεί να σερβιριστεί ως ντιπ, άλειμμα ή καρύκευμα. Συνήθως έχει μια ομαλή υφή παρόμοια με το βούτυρο ξηρών καρπών, αλλά και μια ισχυρότερη, πιο αλμυρή γεύση που συχνά περιγράφεται ως πικρή. Εκτός από την παροχή πληθώρας θρεπτικών ουσιών, το ταχίνι έχει επίσης συσχετιστεί με πολλά οφέλη για την υγεία όπως η καρδιά, η μειωμένη φλεγμονή και οι πιθανές επιδράσεις στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Υπάρχουν καθημερινά φρούτα και λαχανικά, που έχουν υψηλή διατροφική αξία και ταυτόχρονα βρίσκονται στην εποχή τους. Μην αμελήσετε, λοιπόν, να βάλετε τα παρακάτω στο πιάτο σας σε πληθώρα φέτος το καλοκαίρι!

Το SPF, για συντομία «Sun Protection Factor», δηλώνει πόσο αποτελεσματικό είναι ένα αντηλιακό στην επιδερμίδα από τις ακτίνες UVB. Οι ακτίνες UVB είναι γνωστό ότι προκαλούν βλάβη στο δέρμα, που σημαίνει στην καλύτερη περίπτωση ένα ηλιακό έγκαυμα μέχρι καρκίνο του δέρματος.