Φροντίζοντας να περιορίσουμε όσο μπορούμε περισσότερο τα χημικά καθαριστικά αλλά και όσα προϊόντα χρησιμοποιούμε για την προσωπική μας φροντίδα και υγιεινή, τα οποία περιέχουν ουσίες που μολύνουν το περιβάλλον, η μαγειρική σόδα είναι πρώτη στη λίστα που έχει απίθανες χρήσεις -άγνωστες στους περισσοτέρους- πέρα από το μαγείρεμα.

Για να φτιάξεις αυτό το πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας  χρειάζεσαι μόνο δύο υλικά και αυτά είναι μισό φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού και δύο αυγά. Η εκτέλεση είναι απλή!

Για έναν παμφάγο, το να γίνει vegan μοιάζει ασήκωτο. Μεγάλες θυσίες, πολλή πειθαρχία και πολλές εξηγήσεις για την επιλογή σου σε φίλους και συγγενείς. Επίσης, δυσκολεύεσαι να βρεις τα μικροθρεπτικά στοιχεία, τα μέταλλα και τις βιταμίνες που κανονικά παίρνεις αυτόματα από τα ζωικά προϊόντα.

Τη σημερινή συνταγή η Ευαγγελία Φωτεινιά, τη διδάχτηκε από την καταπληκτική μαγείρισσα Μανταλένα, με την οποία συνεργάστηκαν αυτό το καλοκαίρι στην Τήνο. Η Ευαγγελία, πρόσθεσε στη συνταγή και μερικά δικά της στοιχεία… Ας την απολαύσουμε!