Μπισκότα ιδανικά για να βουτάς στον καφέ σου!

Υλικά συνταγής: 

120 ml ελαιόλαδο

120 gr ζάχαρη άχνη

2 αυγά

1 κ.σ αλεσμένο γλυκάνισο

1 κ.σ βανίλια

380 gr αλεύρι

 ξύσμα ενός λεμονιού

1 κ.σ baking powder

σουσάμι

Εκτέλεση: Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλε στον πάτο ενός ταψιού αντικολλητικό χαρτί. Βάλε στο μπολ ενός μίξερ τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και τα αβγά και χτύπησέ τα για περίπου 2 λεπτά. Πρόσθεσε τον γλυκάνισο, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και ανακάτεψε ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Βάλε σταδιακά και το αλεύρι και το baking powder. Με τη ζύμη που έχει δημιουργηθεί, σχημάτισε τα μπισκότα. Η ζύμη θα σου βγάλει περίπου 30 μπισκότα. Άλειψε ένα χτυπημένο αυγό πάνω στα μπισκότα που έχεις τοποθετήσει στο ταψί και πρόσθεσε σουσάμι. Ψήσε τα για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα. Και… έτοιμα…! 

toperiodikomou.gr 

 

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ