Στο πρόσφατο ταξίδι μου στη Σύρο γνωστή σε όλους μας και ως Αρχόντισσα των Κυκλάδων είχα την τιμή να γνωρίσω την οικογένεια Λειβαδάρα…
Μια οικογένεια που μετρά αρκετά χρόνια στο χώρο του λουκουμιών γνωστά σε όλους μας και συγκεκριμένα από το 1923. Επισκέφτηκα το κατάστημα τους, Ζάχαρη & Αλάτι κι εκεί μου δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσω κάθε είδους λιχουδιά. Λουκούμια, χαλβαδόπιτες και διάφορα γλυκίσματα… μα η πιο γλυκιά γεύση ήταν η ευγένεια και η φιλοξενία τους. Αξίζει να αναφέρουμε πως ήταν μια από τις πρώτες βιοτεχνίες της Σύρου.Η ξεχωριστή τους ποιότητα δεν άργησε να γίνει γνωστή στο πανελλήνιο. Η τέχνη και το μεράκι πέρασε από τον παππού στα παιδιά και τώρα στα εγγόνια… Κάθε ταξίδι σας στη Σύρο απαιτεί μια επίσκεψη στο κατάστημα Ζάχαρη & Αλάτι ώστε η διαμονή σας να είναι γλυκιά σαν Λουκούμι.
Επιμέλεια Κειμένου: Βιβή Κάραλη
